Unternehmensbesuche des Oberbürgermeisters

Unternehmensbesuch in der Pizzeria "La mia Lilli"

Am Dienstag, den 10. Dezember 2024, besuchte Oberbürgermeister Alexander Badrow im Rahmen seiner Unternehmensbesuche die Pizzeria "La mia Lilli".

Dafür gab es einen besonderen Anlass: Das Unternehmen ist auf der GastRO-Messe in Rostock als Gewinner der Aktion "Gastronomie des Jahres in MV" und als "Newcomer des Jahres" gekürt worden. Dies ist schon eine beachtliche Auszeichnung, wenn man bedenkt, dass das Unternehmen erst am 15. August 2023 in der Mühlenstraße in Stralsund eröffnete.

Inhaber André Hillmann berichtete während des Unternehmensbesuchs, dass in der Pizzeria aktuell 22 engagierte Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter beschäftigt sind. Für die berühmten Pizzen wurde lange am perfekten Teig gebastelt. Als der, natürlich mit Mehl aus Italien, gegeben war, wurden auch die anderen Zutaten aus dem Mutterland der Pizza eingekauft.

Die Pizza stammt aus Süditalien, wo sie seit dem 18. Jahrhundert gebacken wird. Die Pizzabäcker des "La mia Lilli" haben eine Ausbildung zum "Pizzaiolo" und wurden dafür ausgezeichnet. Zwei der Pizzaiolo leiteten den Oberbürgermeister dann auch gleich bei der Teigbearbeitung, dem Formen der Pizza, dem Belegen und natürlich dem Backen im eigens aus Italien stammenden Backofen an. Danach ließen alle sich die selbst gebackene Pizza sichtlich schmecken.

Ein wichtiges Instrument der städtischen Wirtschaftsförderung sind die regelmäßigen Unternehmensbesuche des Oberbürgermeisters. Während der Besuche erhält er Informationen aus erster Hand und verschafft sich einen Überblick über die Unternehmensstandorte, Produkte und Geschäftsbeziehungen. In vertrauensvollen Gesprächen geht es aber auch um die Bedürfnisse der Unternehmen und um gemeinsame Lösungsansätze.

Organisiert werden die Termine vom Amt für Wirtschaft und Tourismus.